التفاصيل الأساسية:

سمات:

1. حلاوة منخفضة

حلاوة الإريثريتول هي فقط 60 ٪ -70 ٪ من السكروز. لها طعم منعش ولا بعد الراحة.

2. الاستقرار العالي

إنه مستقر للغاية للحمض والحرارة ، ويحتوي على مقاومة عالية الأحماض والقلوية ، ولن تتحلل وتتغير أقل من 200 درجة مئوية.

3. منخفض الرطوبة

الإريثريتولمن السهل جدًا التبلور ، ولكنه لن يمتص الرطوبة في بيئة رطوبة بنسبة 90 ٪ ، ومن السهل أن نحصل على منتج مسحوق ، يمكن استخدامه على سطح الطعام لمنع الطعام من التدهور بسبب امتصاص الرطوبة.

طلب:

1. الطعام والمشروبات

يمكن أن يضيف الإريثريتول حلاوة وسلاسة المشروبات ، مع تقليل المرارة ، ويمكن أيضًا إخفاء الروائح الأخرى لتعزيز نكهة المشروبات. يمكن للهيثريتول أيضًا تحسين الرائحة السيئة لمستخلصات النبات والكولاجين والببتيدات والمواد الأخرى. لذلك ، تمت إضافة الإريثريتول إلى صيغة بعض منتجات الكولاجين لتحسين الذوق.

2. إضافات الطعام والطعام

Erythritol هي مادة خام ممتازة ، مع خصائص السعرات الحرارية المنخفضة ، والحلاوة المنخفضة والاستقرار العالي ، لذلك هي طريقة جيدة لإضافتها إلى طعام مخبوز ومضافات طعام.