التفاصيل الأساسية:

طلب:

1. يمكن أن يحل الزيليتول محل السكر ويستخدم في الحلوى والكعك والمشروبات وفقًا لاحتياجات الإنتاج العادية.أشر على الملصق إلى أنه مناسب لمرضى السكري.في الإنتاج الفعلي،إكسيليتوليمكن استخدامه كمحلي ومرطب.

2. يمكن أيضًا استخدام الزيليتول في الحليب المكثف والحلوى والحلوى وما إلى ذلك.

3. عند استخدامه في المعجنات لا يحدث أي تحمير.عند تحضير المعجنات التي تتطلب التحمير، يمكن إضافة كمية صغيرة من الفركتوز.

4. يمكن أن يمنع الزيليتول نمو الخميرة ونشاط التخمير، لذلك فهو غير مناسب للأغذية المخمرة.