التفاصيل الأساسية:

طلب:

يمكن استخدامه على نطاق واسع في الأغذية والمشروبات والأغذية المجمدة والحلوى ودقيق الشوفان ومنتجات الألبان ومنتجات الرعاية الصحية وغيرها من الصناعات مثل النسيج والإنتاج الكيميائي والصيدلاني اليومي.

وظيفة:

1. يتم استخدامه لزيادة اللزوجة وتعزيز تشتت المنتج وإذابتهمالتوديكسترين، الذي له تأثيرات استحلاب وسماكة أفضل.

2. لإعداد الأطعمة الوظيفية

يمتص جسم الإنسان المالتوديكسترين بسهولة ويمكن استخدامه في مسحوق الحليب الوظيفي للرياضيين والمرضى والرضع والأطفال الصغار، مثل مسحوق الحليب الخالي من السكر والمشروبات الرياضية، مما يجعل حجم المنتج يتوسع، وليس من السهل التكتل، فوري وإعادة التكوين الجيد وتحسين القيمة الغذائية.

3. قلل الحلاوة

إضافةمالتوديكسترينيمكن للحلوى أن تقلل من الحلاوة، وتزيد من صلابة الحلوى، وتمنع عودة الرمل وذوبانه، وتحسن النكهة وتطيل العمر الافتراضي.