ما هو الببتيد？

الببتيدات هي مركبات أن اثنين أو أكثر من الأحماض الأمينية متصلة بواسطة روابط الببتيد. فهي مادة وسيطة بين الأحماض الأمينية والبروتين ، والمواد الغذائية والمواد الأساسية للخلايا والحياة.

من اكتشاف البروتين في عام 1838 ، إلى الاكتشاف الأول للببتيد في جسم الإنسان من قبل اثنين من الفسيولوجيين بايليس و Starling في كلية الطب بجامعة لندن في عام 1902. تم العثور على الببتيدات لأكثر من قرن.

يتم استخراج الببتيد الكولاجين في البحر العميق من الأسماك البحرية مع التلوث الحر. استقرارها أكثر ممتازة من جزيء الكولاجين العادي. مع خصائص المزيد من المقاومة للحرارة ، والمقاومة الحمضية والقلوية ، ومقاومة تمسخ ، يمكن أن تمتصها مباشرة بواسطة جسم الإنسان دون الهضم والتأليف من خلال الجهاز الهضمي. ماذا'أكثر ، لديها مزايا الحد من عبء التمثيل الغذائي للكلى وتزويد جسم الإنسان ببروتين عالي الجودة أفضل وأكثر امتصاصًا.

يمكن للببتيد المنخفض الأسماك البحرية أن يجعل الكالسيوم مجتمعة مع خلايا العظام ، دون أي فقدان أو تنكس.

يمكن أن يعزز الببتيد الأسماك في أعماق البحار امتصاص الكالسيوم ، وهي بنية شبكة الكولاجين مهمة للغاية للحفاظ على سلامة بنية العظام والخصائص الميكانيكية الحيوية العظمية. يمكن للببتيدات في الكولاجين أن تعيق تكوين البقع من خلال عرقلة نشاط التيروزيناز.