نقص الببتيد في الجسم سوف يسبب انخفاض المناعة، وسهولة الإصابة بالعدوى، وكذلك ارتفاع معدل الوفيات.ومع ذلك، مع التطور السريع لعلم المناعة الحديث، أصبح الناس يعرفون تدريجياً العلاقة بين مغذيات الببتيد والمناعة.على حد علمنا، فإن سوء تغذية الببتيد في الجسم يمكن أن يسبب نقص تنسج وضمور الأعضاء المناعية، وله تأثير عكسي على المناعة الخلوية والمناعة الخلطية.

سوف تتغير مناعة الجسم عند نقص الببتيد.قد يكون هناك سببين:

(1)سوء التغذية الأولي.يحتوي الطعام على نسبة منخفضة من البروتين أو نوعية بروتين رديئة، مما يؤدي إلى الحصول على القليل من بروتين الببتيد.

(2)سوء التغذية الثانوي.يقوم جسم الإنسان بتفكيك البروتين، أي أن القدرة على هضم البروتين ضعيفة، كما أن امتصاصه ضعيف أيضًا.أي أنها ثانوية لبعض الأمراض، مما يسبب ضعف قدرة الجسم على تصنيع الببتيدات، أو سوء الامتصاص، أو الاستخدام غير السليم، أو الإفراط في الإفراز.

سوء التغذية الببتيد هو نقص غذائي حاد، يتم التعبير عنه في الهزال والوذمة والتعب.

(1)يتميز الهزال بفقدان شديد في الوزن، وفقدان الأنسجة تحت الجلد، وفقدان شديد لعضلات الجسم، تمامًا مثل الهيكل العظمي البشري.

(2)تتميز الوذمة بضمور العضلات، وتضخم الطحال، وتضخم الكبد، وانخفاض وظائف الكبد، وانخفاض المقاومة، وزيادة حدوث ووفيات الالتهابات البكتيرية.

(3)يتميز التعب بالنعاس، وسوء النوم، والنشوة، وضيق الصدر، وضيق التنفس، وعدم الراحة، وما إلى ذلك.

بشكل عام، تكون الوظيفة المناعية للأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية الببتيدية أقل من المستوى الطبيعي.الأداء المحدد هو كما يلي:

الغدة الصعترية والغدد الليمفاوية: أول الأعضاء والأنسجة التي تعاني من سوء التغذية الببتيدية هي الغدة الصعترية والعقد الليمفاوية.حجم الغدة الصعترية هوانخفض، يقل الوزن، وتكون الحدود بين القشرة والنخاع غير واضحة، وينخفض ​​عدد الخلايا.الحجم والوزن وبنية الأنسجة وكثافة الخلايا وتكوين الطحال والغدد الليمفاوية لها أيضًا تغيرات تنكسية واضحة.إذا كان مصحوبا بالعدوى، فإن الأنسجة اللمفاوية سوف تتقلص أكثر.أظهرت التجارب أن أنسجة الغدة الصعترية يمكن أن تعود إلى وضعها الطبيعي بعد إضافة التغذية الببتيدية إلى الحيوانات التي تفتقر إلى التغذية الببتيدية.

تشير المناعة الخلوية إلى المناعة التي تنتجها الخلايا الليمفاوية التائية.عند نقص التغذية الببتيدية، تتقلص الغدة الصعترية والأنسجة الأخرى ويتأثر نمو الخلايا التائية.لا يتجلى الانخفاض في وظيفة المناعة الخلوية في انخفاض عدد الخلايا التائية فحسب، بل يتجلى أيضًا في حدوث أعطال.

المناعة الخلطية تعني المناعة التي تسببها الخلايا الليمفاوية البائية الداخلية.عندما يفتقر جسم الإنسان إلى تغذية بروتين الببتيد، لا يحدث أي تغيير تقريبًا في عدد الخلايا البائية في الدم المحيطي.أظهرت التجارب الوظيفية أنه بغض النظر عن درجة اضطراب التغذية الببتيدية، فإن تركيز المصل يكون طبيعياً أو أعلى قليلاً، خاصة عندما يكون مصحوباً بالعدوى، ويكون إنتاج الغلوبولين المناعي أقل تأثراً عند نقص الببتيد، لذلك يكون له تأثير كبير. وظيفة الدفاع ضد الأجسام المضادة.

إطراءنظامله تأثير في تعزيز الاستجابة المناعية، بما في ذلك التأثير على الطهارة، والارتباط المناعي، والبلعمة، والتسمم الكيميائي لخلايا الدم البيضاء وتحييد الفيروسات.عند نقص التغذية بالبروتين الببتيد، يكون المكمل الكلي والمكمل C3 عند مستوى حرج أو ينخفض، وينخفض ​​نشاطهما.وذلك لأن معدل التوليف التكميلي يتناقص.عندما تسبب العدوى ارتباط المستضد، يزداد استهلاك المكمل.

الخلايا البالعة: في المرضى الذين يعانون من نقص غذائي حاد في بروتين الببتيد، يكون العدد الإجمالي للعدلاتووظائفهم تبقى دون تغيير.يكون الانجذاب الكيميائي للخلايا طبيعيًا أو يتباطأ قليلاً، ويكون نشاط البلعمة طبيعيًا، لكن قدرة قتل الكائنات الحية الدقيقة التي تبتلعها الخلايا تضعف.إذا تم استكمال الببتيد في الوقت المناسب، يمكن استعادة وظيفة الخلايا البالعة تدريجيًا بعد أسبوع أو أسبوعين.

أجهزة المناعة الأخرى: بعض القدرات الدفاعية غير النوعية لها أيضًا تغيرات كبيرة عند نقص العناصر الغذائية النشطة الببتيدية، مثل انخفاض نشاط الليزوزيم في البلازما، والدموع، واللعاب والإفرازات الأخرى، وتشوه الخلايا الظهارية المخاطية، وتجديد الغشاء المخاطي والتغيرات في حركة الأهداب،tيمكن أن يؤثر تقليل إنتاج الإنترفيرون، وما إلى ذلك، على قابلية المضيف للإصابة بالعدوى.